□朱棣文小学 三（6）班 王子骅

　　中国的传统节日有很多，春节、元宵节、清明节等等，其中我最喜欢的节日要数端午节了。

　　端午节快来临了，人们忙着挂艾草、包粽子，有的地方还会举办赛龙舟活动。包粽子的时候，一家人各司其职、通力合作，一起享受美食带来的快乐时光。我最爱肥瘦相间的大肉粽，吃起来肥而不腻，唇齿留香。

　　早上，爷爷去菜场买回了肥瘦相间的五花肉和新鲜的箬叶。回到家，奶奶把酱油倒入洗净沥干的糯米中，搅拌均匀，静置片刻，让颜色沁入米中，变成明亮的琥珀色，同时酱油的咸味融入其中。接着，她把箬叶放入煮开的水中，来回翻动后捞出晾凉。爷爷将五花肉切成厚薄均匀的肉块，放入葱姜和料酒，腌制一个小时。万事俱备，爷爷奶奶系好围裙，端坐在桌前开始包粽子。只见奶奶抽出三张大小相仿的箬叶，叠放在手上，用剪刀剪去硬硬的根部。说时迟、那时快，奶奶右手抓住箬叶尾部，旋转成漏斗状，用勺子舀出拌好的糯米，倒在箬叶漏斗中，夹一块腌制好的肉块放在糯米上，用糯米盖住，再用箬叶包好，最后用绳子捆扎好。一个个粽子像精美的艺术品呈现在我们眼前。我满怀期待地将粽子放入水中烹煮，粽子的糯米慢慢地吸收了五花肉的油脂，变得晶莹剔透，箬叶的清香也被大火融合到粽子中。 

　　激动人心的时候来了。我迫不及待地从锅中捞出一个粽子，剥开箬叶，开始品尝起来，真是好吃极了。 

　　端午节吃粽子、赛龙舟的习俗是为了纪念爱国诗人屈原。我以后一定要好好学习，长大以后做一个对祖国有用的人。