初秋时节，不少老人告诫年轻人，从立秋开始就可以贴秋膘滋补身体了，这样才能健康地度过秋冬季节。俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬是需要进补的，而在秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

　　经历了漫长的酷热夏季，现代人又因爱吃冷饮和冻品，多有脾胃功能减弱的现象，故初秋不可贸然进补。若是大量食补，会加重脾胃负担，本就长期疲弱的消化器官无法一下承受，会导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。

　　所以，秋季进补之前要给脾胃一个调整适应期，可先补食一些富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能。比如可以适当进补鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子，还有奶制品、豆类、新鲜蔬菜、水果等。此时也适合吃药食兼优的芡实，它含有碳水化合物、蛋白质等，可以调理脾胃，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

　　中医认为，入秋后气候以润燥为主，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉食物能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食物，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。

　　此外，贴秋膘还需要注意的是，现代人由于饮食营养足、口味精，不少人主食、肉蛋及油脂的摄入量早已超出日常需求，且现代人普遍少运动、少劳作，体力消耗小，如果以贴秋膘为由敞开肚皮大吃大喝，轻则导致胃肠功能紊乱，出现腹胀、腹泻等症状，重则诱发心脑血管疾病的急性发作，危及生命。贴秋膘一定要理性、合理进补。