市市场监管局坚持服务与监管并重，进一步规范食品小作坊生产加工行为，严把“准入关”，全面提升其生产经营水平。

　　近日，市市场监管局监管人员主动上门，对一家新申办的施工建设中的黄酒小作坊进行了“点对点”证前指导，积极为经营者纾困解难。

　　现场，监管人员严格按照相关法律法规，在前期审核施工图纸的基础上，对小作坊的生产加工条件、设备设施布局、功能分区、工艺流程等重点事项进行了逐项指导，并就设置流程不合理、不科学的功能间提出了具体修改建议，确保功能间设置齐全，加工操作流向单一、科学规范，避免了小作坊在建成后因不符合要求而重新改造的情况，消除了因布局不合理导致的食品安全隐患，有效节约了小作坊建设成本，从源头筑实了小作坊食品安全基础。

　　下一步，市市场监管局将进一步强化服务保障，以便利群众为根本，靠前服务，扎实推进食品小作坊向标准化、规范化、合法化“集聚发展”迈出新的实质性步伐。