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　　近日，市市场监管局双凤分局根据“百店同查”食品安全专项行动要求，对辖区内4家奶茶店进行重点检查，旨在推动行业行为规范，进一步提升食品安全水平和品牌形象。

　　严把市场准入关。双凤分局认真查看各奶茶店证照是否齐全且有效、是否存在超范围经营等行为、从业人员健康证是否在有效期内，并督促经营者亮照亮证经营，严格履行食品安全主体责任及义务。

　　严把原料安全关。双凤分局聚焦品牌，重点查看食品原料的生产日期、保质期及贮存使用条件，核查食品原料供货商资质，核对进货票据，要求各经营者严格落实主体责任，做到食品原料 “来源可溯、质量可靠”。

　　严把生产加工关。双凤分局还现场监督了一杯奶茶制作的全过程，重点查看加工区域 “三防”设施是否齐全、从业人员“三戴一穿”是否落实到位、加工及盛装容器是否及时清洗等，确保加工流程符合标准，经营场所卫生达标。

　　接下来，双凤分局将以此为契机，持续加大检查力度， 切实排查食品安全隐患，全力护航 “奶茶安全”。