8月23日，北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店被曝光存在种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌……

　　胖哥俩肉蟹煲在太仓也有一家门店，位于万达广场3楼，7月中旬刚开始营业。为了第一时间了解我市这家餐厅的情况，当日下午，市市场监督管理局高新区分局的执法人员来到胖哥俩肉蟹煲万达广场店进行突击检查。

　　执法人员首先查看了该餐厅的营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证，发现营业执照和食品经营许可证都悬挂在餐厅醒目位置，且都在有效期内；接着，执法人员对一部分餐厅从业人员是否办理健康证进行了抽查，发现均已办理且都在有效期内。

　　随后执法人员来到餐厅后厨，对存放的食品、原材料进行检查。在后厨的仓库内，执法人员看到食材摆放有序，未发现过期食材。冰箱里储存着待用的土豆等配菜，并未发现视频中曝光的过期变质土豆。在食品加工场所，执法人员发现，水池未贴分类标签，保洁柜门未关闭等问题。

　　最后，执法人员还检查了餐厅所采购的食品及原材料的相关索证索票，重点查看了活蟹的供货单据，未发现有视频中曝光的问题。