□董升

　　端午节又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是祈福辟邪、欢庆娱乐的民俗大节。而普通民众不在乎端午节是纪念屈原还是伍子胥，只晓得一年一度过端午是传统，有包粽子的传统食俗。犹如清明吃青团,立夏吃蚕豆,夏至吃粥等等。

　　如今人们的观念发生变化，连过节也不守俗规。这不，距端午节还有半个多月，市面上的点心摊已是粽香阵阵，超市内五彩缤纷的粽子礼盒蜂拥出现……不由勾起了人们包粽子的欲望。

　　就连我的“病秧子”老伴亦被这股潮流裹挟，立马上超市采购糯米，去中心菜场选购芦箬。

　　我婉言劝说：离端午节还有二十多天，现在就包粽子未免太早了。老实说，咱老两口胃口本来就差，吃不了几个，今年就别包了，到时去街上买几个尝个鲜就算过节。再说，你身体不好，不要因小失大，累垮身体，吃苦的是你啊！  

　　她说：买还不如自己选材，自己动手制作，这样味道正宗，吃了放心……便依旧我行我素，在家忙着准备锅碗瓢盆。拗不过她的我只能选择顺从和配合。

　　年过七十的我，少说也已过了几十个端午节，记忆里的端午节，满是包粽子的情景和味蕾与糯香碰撞的美好。

　　芦箬叶再厚也裹不住对亲人的思念，五彩绳再长也唤不回童年的快乐。

　　母亲在世时，每年过端午，她都会亲自上街购买芦箬叶、糯米和赤豆回来包粽子。受多子女家庭经济条件所限，包粽子从不用肉，因此也从不包“枕头粽”，只包“三角粽”和“秤砣粽”。往往还得精细打算，控制数量。

　　每次包粽子时，我们兄妹四人都会围坐在母亲身旁，专注地看着母亲包粽子。

　　她将青绿芦箬叶洗刷干净，平摊着浸泡在敞口脸盆中；将糯米、红豆淘净涨足沥干，盛放在钢精锅内；将平时收集好的粗棉绳或扎鞋底线重新整理过后摆放一旁，台凳条椅按部就班，便围上饭单一个人担纲忙活起来。

　　母亲包粽子动作娴熟，两手配合，十指灵巧，速度很快。我们看得眼花缭乱，始终不得其法。

　　不一会儿，只见青青泛着油光的芦箬叶，包裹着珠白米粒，只只棱角分明的粽子齐整划一地呈现在面前。

　　正当我们还在呆呆地回想着包粽子的过程时，母亲已把包好的粽子轻轻地、整齐地码放在一口大钢精锅里，兑入清水，架在煤炉上开大火煮透，小火焖炖。期间母亲不忘观察锅里的水位，不时补水。

　　不到一个时辰，整个灶屋里弥漫着芦箬叶的清香，糯米的糯香，赤豆的豆香。这香味很快就飘溢至家里的每个角落，连过路人都能闻到。

　　此时此刻，我们兄妹几双眼睛直勾勾地盯着热气升腾的钢精锅，深吸着沁人心脾的粽香。即便外面有再大的诱惑也难使我们离开寸步，只想早早尝个鲜。我们完全忽略了母亲布满汗水的额头和疲惫的身躯。

　　长大成人后，才渐渐明白，青青芦箬叶包裹的，分明是慈母的舐犊之情。

　　回过神来，一旁的老伴正认真地包着粽子。动作之娴熟，竟和童年时看到母亲包粽子的模样，如出一辙。

　　她边包粽子边和我“讲张”。

　　言及她打小就跟母亲学会了包粽子，各种各样的粽子都会包，如麦粞粽、豆瓣粽、赤豆粽，枣子粽；小脚粽、秤砣粽、枕头粽……应有尽有。

　　她反复强调，粽子的外形不重要，内在的味道至关重要。粽子要的就是芦箬叶的一股清香，还有赤豆和糯米特有的糯醇。

　　老伴急性子，是包粽子的“快枪手”，不一会儿，就把一面盆赤豆拌糯米全都裹掉，一共四十七只。只只方棱出角，大小均称。

　　少年夫妻老来伴，我帮不上忙，只能打打下手，多少分担了一部分劳累。情满其中，乐满其中。

　　粽子煮熟后，我说这么多粽子，怎么分配安排？准备送哪些亲戚？

　　她笑着说，这次不送亲戚，只送我们楼的左邻右舍，尤其是那些不会裹粽子的邻舍和独居老人。不为别的，为感恩那些曾经帮助过我们的人，让大家共尝传统食俗的“鲜”。对于她的这一决定，我当即举双手赞成。

　　是呀，区区几只粽子，算不了什么。但粽子里能尝到甜蜜的问候，感受到友好温暖的关爱。那缠上细细的长绳、青青芦箬包裹的粽子，会将大家的心紧紧地裹在一起。这也是端午节的魅力所在。