□朱棣文小学  六（7）班  钟心瑶

　　一提到饺子，就立刻让人想到家人团团围坐的那份温暖。尤其是除夕夜，灯火可亲，全家围坐在一起边包饺子边聊天，是我记忆里最深刻最期盼最有年味的画面了。

　　好吃不如饺子，我最喜欢韭菜馅的饺子了。新鲜的韭菜和鲜肉包在白亮亮的面皮里，在手里几经翻转，一个个包好的饺子就像元宝似的整整齐齐地摆满了一面板。把它们下到锅里，这些白白胖胖的家伙在热气腾腾的锅里争先恐后地探出头来，单单是看着它们那样儿，就让人垂涎欲滴了，何况出锅后，在蘸料的配合下，那可真是舌尖上无与伦比的美味了！上顿没有吃完的饺子，下顿再重新煎一下，白胖的饺子穿上了金黄的上衣，又是一番别样的美味了。此外，我们的餐桌上还有汤饺子、蒸饺子，饺子还可以放在传统火锅里……

　　今年的除夕夜，姥姥、姥爷教我包我最爱的韭菜馅饺子。虽然我笨手笨脚，包得不好，但是我热情高涨，一遍遍地琢磨着包饺子的技巧。后来，我包的饺子越来越像模像样了。饺子出锅后，我专挑自己包的饺子吃，味道特别香，因为那包含着自己付出的辛劳，有不一样的年味！剁馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子、捣蒜、出锅……人人参与，共愉共乐。除夕夜，吃上一顿饺子，互道新年的祝福，这浓浓的年味难道不就在暖暖的饺子香里吗？