本报讯（记者 王志伟）肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝，加入鱼香肉丝调味料，简单炒一下，一份色香味俱全的鱼香肉丝就出炉了。近日，记者走访发现，类似菜谱式的复合调味料日渐走俏市场，因烹饪简单受到不少年轻消费者的欢迎。

　　在我市某大型超市的调味料专区，记者看到，除了传统的火锅底料，老坛酸菜鱼调料、粉蒸肉调料、水煮鱼调料、烧鸡公调料等复合调味料占据了不小的位置，不时有顾客前来选购。按照大小、规格不同，价格在10元～20元不等。“比较方便，不会做的菜，用调料包就行。”在调味品区，一对年轻夫妇正在选购复合调味料。他们表示平时喜欢吃酸菜鱼，自己做的话太费事，用调料包简单省事，味道也不错。

　　记者在走访中了解到，目前热销的复合调味料基本上都是些家常菜肴，因其口味丰富、便于操作受到了不少年轻人的喜爱，被形象地称为“懒人调料”。对此，有关人士提醒，复合调味料对于烹饪小白或者懒人来说的确是好事，但不难发现这类产品的配料表成分比较复杂，高油高盐的情况不少，不要频繁食用，过度依赖。建议市民选购时尽量选择大品牌，正规厂家对食品安全的把控更好。