秋季是食品安全事故多发季节，为给广大群众营造安全放心的就餐环境，预防群体性食物中毒事故等食源性疾病的发生，市市场监督管理局高新区分局从8月上旬开始，对辖区内大型及特大型餐饮服务单位开展了监督检查。

　　本次专项检查对辖区内60家大型及特大型餐饮服务单位进行了全覆盖检查，出动执法人员125人次。本次检查重点包括三个方面：一是持证经营情况。要求在醒目位置公示证照，从业人员均需取得有效期内健康证明，尤其是临时员工，更需将健康证持证情况作为准入条件。二是硬件设施配备情况。加工流程必须有效防止交叉污染，现场查看餐具清洗消毒、专间管理、冷藏冷冻等食品安全设施设备配备运行情况。三是食品及食品原料采购验收情况。主要查看进货验收记录及索证索票登记是否齐全，食品安全管理制度是否落实到位，是否采购进口冷链食品，进口冷链食品是否具备核酸检测、消毒合格等证明文件。

　　当前仍处在疫情防控时期，执法人员强调各单位要继续按照疫情防控工作要求，在经营的同时做好疫情防控相关工作。经营者要落实好主体责任，强化食品安全意识，抓牢食品安全工作不松懈。要打造文明餐桌，坚决抵制餐饮浪费行为，积极营造浪费可耻节约光荣的氛围。