近期，市市场监管局组织执法力量对我市华莱士门店开展了全覆盖突击检查。

　　此次食品安全突击检查共覆盖我市17家华莱士门店，检查内容包括人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备维护、制度管理等方面，重点检查是否存在使用过期变质原料、环境卫生恶劣、从业人员操作不规范等问题。从检查结果来看，华莱士太仓区域内门店整体食品安全状况良好，其中，4家门店量化评级结果为优秀，13家评级结果为良好，检查中未发现媒体曝光的从业人员操作不规范情况。不过，检查中也发现个别门店存在开封后的食品未封口保存、水池混用、物品摆放混乱等问题，执法人员已要求相关门店立即改正，保障市民舌尖上的安全。