本报讯（记者 周西）入冬后，不少人喜欢通过饮酒来驱寒、舒筋活血，其中白酒颇受酒友青睐。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”那么，消费者该如何选购白酒呢？

　　据了解，消费者在购买时首先要看标签，从标签可直观了解产品名称、香型、酒精度、配料表等信息。如标签配料表中有非粮谷原料和（或）食品添加剂，说明它不是真正的白酒，而是配制酒。消费者还要注意检查酒瓶封口是否包装严密、瓶体是否有裂纹，如有这些问题，应谨慎购买。购买时还要看酒液，酒液应无悬浮物、清澈透明，部分酱香型白酒可能略呈黄色。

　　此外，市面上还有散装的白酒，因为价格便宜和可以灵活掌握购买量颇受消费者欢迎。但消费者切记不要购买“身份不明”的散装白酒，应到具备合法资质、证照齐全、有固定场所、信誉较好的白酒生产小作坊或散装白酒销售点购买，购买时仔细查看标签内容是否齐全，并索要票据。另外，尽量避免购买塑料制品盛装的白酒，酒体接触塑料制品较易析出塑化剂，长期大量饮用此类白酒，可能影响内分泌，带来较严重的健康隐患。

　　买到了质量过关的白酒，也要正确饮酒。首先不可多饮。其次不要空腹饮酒、喝急酒。空腹时酒精吸收较快，容易醉酒；饮酒过程中应多进食，可减缓酒精吸收。第三，避免混饮，各种酒的成分有所差异，混饮容易上头、醉酒，导致身体不适且恢复较慢。第四，有些人群不适宜饮酒，比如未成年人、孕妇、哺乳期女性、“喝酒就脸红”的人群。另外，驾驶交通工具、高空作业、服用头孢类抗生素等特殊时段，禁止饮酒。