为进一步提高医疗机构和养老机构食堂食品安全管理水平，加大食品安全监管力度，近期，市市场监管局高新区分局在全区范围内组织开展了 2022年医疗机构、养老机构食堂食品安全风险隐患排查工作。

　　据悉，本次专项检查围绕医疗机构和养老机构食堂证照情况、人员健康管理、进货查验、索证索票、加工操作，特别是环境卫生、加工制作、餐饮具洗消、备餐、食品留样等重点检查环节，对辖区9 所医疗机构、养老机构食堂进行食品安全风险全面排查， 同时通过“苏州日常监管”APP进行量化等级评定。本次检查共出动执法人员18人次，检查相关食堂8家（1家因疫情封闭管理不作检查），下达责令整改通知书8份。有 4 家食堂等级评定为优秀，4家食堂为良好，对排查中发现的风险隐患，执法人员责令经营者在规定期限内完成整改并上传整改照片。

　　下一步，高新区分局将继续加强医疗机构、养老机构食堂食品安全日常监管，同时加强五常管理法等先进管理方式的推广，鼓励各单位不断提升食品安全管理水平。