□本报记者 王志伟

　　眼下正是吃车厘子的季节，无论是在大街小巷的水果店，还是在微信朋友圈，都能见到车厘子的踪影。红彤彤的色泽、甜美爽脆的口感，让车厘子成为不少市民选购冬季水果时的最爱。那么，今年我市车厘子市场行情如何呢？近日，记者就此进行了一番走访调查。

　　●占据水果年货榜单C位

　　“离过年不远了，买回家可以自己吃，也可以送人。”近日，在我市某超市内，市民顾先生推着购物车，车上装了3箱智利车厘子。他表示，每年冬季，家里人最爱的水果就是车厘子。记者在走访中发现，如今像瓜子、糖、巧克力、牛奶等传统年货，已经很难再激发市民的购买欲望。进口车厘子以其口感佳、上档次，进入了越来越多市民的年货“清单”。

　　在市区某水果店，记者看见在店门口货架上的显眼位置，摆满了各种类型的车厘子，店老板正忙着向客户介绍。“卖得最好的是XL、J、JJ这三个规格，个头适中、价格也合适。”这位水果店老板表示，临近年关，接下来生意会更好，准备多进点货。

　　“智利XL车厘子28.9元/斤”“单J车厘子10斤装298元”……在我市某超市水果区，货架上摆放着红彤彤的智利车厘子，不时有顾客驻足选购。一旁的工作人员表示，快过年了，不少市民选择车厘子作年货，眼下车厘子正在搞促销活动，销量挺不错。

　　据了解，车厘子一般每年11月初上市，供应期为3个多月，恰好对上了水果相对稀缺的中国冬季市场。目前，全球车厘子产地主要集中在智利、新西兰等地，其中智利每年大概有90%的车厘子销往中国。

　　●货源足，价格明显下跌

　　记者在走访中发现，与去年车厘子“价格大跳水”的情况有所不同，今年车厘子价格虽有下跌，但暂未出现类似去年的“腰斩”价格，按照规格、新鲜度不同，价格差异很大，每斤售价在20元~60元不等。

　　“最近这阵子，车厘子价格比前段时间便宜不少。”在江南农副食品城的一家水果批发商处，摊主告诉记者，随着智利车厘子产量增长，目前市面上货源充足，价格出现了一定下降。记者通过对比该摊主的售货单发现，去年1月初，智利单J车厘子10斤装每件批发价199元，双J车厘子10斤装每件批发价300元；今年1月初，单J车厘子10斤装每件批发价260元，双J车厘子10斤装每件批发价430元。相比去年“腰斩”的价格，眼下还没有那么便宜。值得一提的是，批发市场价格虽说比水果店、超市便宜，但需要整箱购买，最好多找几个人拼单。

　　去年车厘子降价，很多市民实现了“车厘子自由”，所以大家很关心今年车厘子价格是否还会下跌。对此，业内人士表示，车厘子从去年11月开始上市，到过完农历年基本落市。在这个市场周期里，刚开始产量少，走空运；后面产量起来了，走海运，价格会先高后低。根据往年的经验，等到快过年的时候，市场需求增大，车厘子价格又会迎来一波上涨。从整体看，冬天车厘子的价格会经历一个由高到低再拉高的过程。

　　●挑选要讲究技巧

　　如何挑选新鲜又好吃的车厘子，让很多市民感到困扰。走访中，一位水果摊贩向记者介绍了挑选车厘子的几个小技巧。

　　一是看果梗。新鲜车厘子的果梗比较绿也比较硬，果梗如果有发黑现象，表明车厘子已经不新鲜了。二是观形状。形状规则、果肚饱满圆润，整个车厘子呈D字扁圆形状为佳。同时，果皮表面也不应有褶皱，如有褶皱就表示车厘子可能已经没有充足的水分。三是察颜色。颜色深的车厘子一般较甜，花青素的含量也相对较高。四是看大小。可以根据车厘子盒子上贴的标签来选，盒子上面的标签代表了不同的果粒大小。通常用“J”（Jumbo）来对车厘子进行分级，“J”的数字越多，代表车厘子的果径和个头越大。一般来说，果径26毫米~28毫米为J，28毫米~30毫米为JJ，30毫米~32毫米为JJJ。

　　买回家的车厘子别忘了好好清洗。先用清水清洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟。水会造成缺氧环境，盐分会对果蝇幼虫产生刺激，使其钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。另外，如果不能及时吃完，最好在购买后第一时间放到冰箱的0度保鲜层保鲜。同时，在购买后最好将箱子拆开，将果肉表面擦干防止烂果，并将较熟和较生的车厘子分开用保鲜袋扎好存放。