□本报见习记者  谢瑞丽 文/图

　　菜市场，是一座城市烟火气最浓的地方，叫卖声、讲价声，还有摊贩跟熟客的闲话家常……正是这样的烟火气，让菜市场周边聚集了一圈美食小店，没有“环境”、没有门头、甚至连店名都没有，但往往会带给人更多惊喜！

　　日前，记者来到中心菜场，这里菜品丰富，食材齐备——不仅有鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，还藏匿着很多不知名的宝藏小店，汤圆、糕、酱香饼、爆鱼，每一样都能勾起饮食之欲。

　　●老街汤圆

　　老街汤圆，在中心菜场开了9年，来的基本都是老街坊。

　　胖乎乎的汤圆有5种馅：鲜肉、芝麻、豆沙、枣泥、花生，“白白胖胖”的汤圆浸在汤里面，冒着热气，是冬天里的专属温暖。

　　细腻软糯的糯米外皮，融合了肉馅的咸鲜，或是豆沙、芝麻的绵密香甜，一口吃下去能从舌头舒坦到胃里。

　　●爆鱼鱼丸

　　在太仓，没有人能拒绝爆鱼！这里说的爆鱼是用青鱼块炸制而成，是太仓人餐桌上必不可少的一道菜。

　　中心菜场门口的爆鱼鱼丸店，每天现杀青鱼，现称现炸，深油大铁锅+抄勺，炸到外酥里嫩，制作好的爆鱼香味浓郁、鲜美可口。

　　●特色酱香饼

　　有些老店，不堂皇、不高调，却历久而不衰，一张张特色酱香饼，成了许多街坊的美好回忆。

　　店主介绍道：“我这个店开了20多年，主要卖酱香饼，也有年轻人爱吃的甜甜圈和蛋黄酥。”

　　●胖胖香瓜子

　　年关临近，炒货店也到了一年中人流最盛的时候。

　　中心菜场门口的胖胖香瓜子门口排起了小队，老远就能闻到烤红薯飘出的香甜味儿。来店里买点花生瓜子，再买点今年新上的地瓜干、山核桃，让整个冬日充满了仪式感。

　　邻里熟络，主客相亲，炒货店里飘散出生活的气息，彰显着城市的老底子。

　　●没有店名的糕店

　　菜场门口有家不起眼的糕店，像是商业时代里的一股清流，不仅店小，甚至连店名门头都没有。

　　在科技发达的今天，老板依然保留着手工配粉、蒸粉的传统。纯手工制作的糕就着一壶清茶，就能度过一个悠闲的午后。

　　●太仓牌肉松食品

　　肉松作为太仓的特产，深受市民喜爱。

　　中心菜场旁的这家老字号门店——“太仓牌”肉松在年前也迎来了购买高峰，市民不仅会散称一些回家自己吃，还会备上礼盒装的肉松馈赠亲友。

　　流连于烟火气四溢的市井，走街串巷才被赋予了意义，热闹的市井气息，才是生活的味道！