提起喝老酒，很多人第一时间会想到品味舍得。品味舍得作为舍得酒业旗下的明星大单品，自2001年面市后，凭借过硬品质，持续受到好评，赢得了消费者和市场的认可。

　　近几年，老酒话题持续火热，在白酒行业的深度调整与消费升级的驱动下，市场规模逐渐扩大，成为白酒产业极具竞争潜力的细分市场。去年3月，品味舍得迭代升级，正式推出第四代产品，在酒体品质上进行了跨越式提升。这不仅是舍得“老酒战略”全面落地的重要支柱，更是回馈广大消费者的品质老酒。品味舍得（第四代）酒体选用经紫砂陶坛储存6年以上的基酒、15年以上的陈酒调味而成，酒体的口感更柔和、陈香也更为突出。同时，在品味舍得（第四代）的外包装上首次印制了“原酒坛储年份+灌装年份”双年份标识，让消费者“所见即所得”，将老酒的酒龄透明化、具体化。

　　早在上世纪80年代末，舍得酒业便在业内率先提出“生态酿酒”理念，将“品质战略”视作不可动摇的长期战略。如今，公司拥有适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境，厂区内植株多达390万棵，其中还包含了300多种名贵乔木、灌木、草本植物，绿化覆盖率高达98.5%；在酿造方面，公司窖池平均年龄超过25年，其中明清老窖池泰安作坊一直沿用至今；平均工龄在25年以上的1000余名老工艺技师，将传承下来的传统酿酒技艺精髓发挥到极致，最大限度地保障舍得酒的品质；43年积累的12万吨优质陈年老酒，更是为舍得老酒的品质打下了坚实基础。

　　内外兼修的品味舍得（第四代）推出市场一年多来，引领了老酒消费热潮。在市场争夺日益激烈的当下，舍得构筑起了属于自己的特色白酒品质新表达体系，成为中国老酒版图中的先行者。