日前，市市场监管局对家长反馈意见较多的学校——太仓市经贸小学开展学校食堂食品安全“回头看”检查。检查中邀请家长代表和媒体记者全程参与，并联合市教育局以及校方召开食品安全座谈会。

　　回顾扣分点，开展“回头看”检查。开始前，根据开学检查的扣分项和存在问题，向家长代表进行解释说明。随后家长代表、媒体记者在学校管理人员和执法人员的引导下，从食堂原料清洗切配、加工烹饪、菜品备餐到餐具消毒，整个操作流程进行逐项检查，全方位了解学校食堂卫生条件及备餐情况。同时，针对前期检查发现的问题进行查看，确保整改落实到位。市场监管执法人员对索证索票、进货查验、食材储存、后厨卫生、食品留样等多项检查内容进行了详细讲解，逐一回答家长代表提出的问题。

　　召开食品安全座谈会。座谈会上，校方反馈了前期检查结果的整改情况：1.健康证已新换；2.餐厅从业人员已规范着装；3.破损的瓷砖已修补；4.教师餐厅传菜口缺失的玻璃已安装完毕；5.调料车的标签已补齐。市教育局相关负责人对家长代表提出的供应商选择考核、进货查验、餐费标准、食堂日常管理等问题进行答疑，并听取家长代表建议。学校主要负责人作表态发言，今后将推出管理包干到人、奖惩考核、校长每周巡查、家长陪餐和检查等“十项举措”，落实食品安全主体责任，确保学生在校吃得安全、吃得健康。

　　市市场监管局将持续加强学校食堂及校园周边食品经营单位的日常监管，对量化等级评分较低和风险隐患较多的单位进行公示和曝光。通过家长参与、学校管理、监管部门督促形成合力，稳步提升我市校园食品安全水平。