本报讯（记者  高焕涛  文/图）日前，一场消防应急演练活动在双凤镇双凤社区开展。100余名“九小场所”负责人和餐饮店主化身“消防学员”，在专业人员的指导下学习灭火器材使用、油锅起火处置等实用技能。

　　“油锅起火千万不能用水泼，铺灭火毯才是正确方法！”“灭火器使用记住‘提、拔、握、压’四字口诀！”现场，消防救援人员结合日常生活场景，手把手教授火灾应急处置技巧。在油盆灭火体验区，“消防学员”轮流使用干粉灭火器扑灭明火，从“不敢上手”到“动作娴熟”，实战化演练让参与者直呼“干货满满”。

　　双凤社区工作人员表示，在日常检查中发现部分商户对消防器材的使用不熟悉，安全意识有待加强。为此，社区通过“理论讲解+实操演练+模拟火情”的方式，将安全知识转化为生动体验。此外，活动还发放了数百份宣传材料，进一步巩固学习成果。