第03:周刊·小记者
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2025年08月09日 星期六 出版
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家有“厨神”

  □朱棣文小学  三(7)班  龚冯琰

  厨房里传来了“滋滋滋”的声响,没过多久,就飘出了诱人的香味,把我肚子里的馋虫都勾了出来。那是我的“厨神老爸”在做菜呢!

  我的爸爸身材高大,肩膀宽阔,给人一种稳重可靠的感觉。他头发乌黑,炯炯有神的双眼中闪烁着智慧的光芒。爸爸的鼻梁直挺,嘴唇厚实,笑起来嘴角上扬,让人感到温暖和亲切。

  爸爸厨艺高超,能做出各种美味佳肴,他做的每一道菜都色香味俱全,让人垂涎欲滴。香喷喷的红烧肉、好吃的油焖大虾、销魂的糖醋小排、鲜美的酸菜鱼……这些美食对于我的“厨神老爸”来说,易如反掌。

  去年大年夜,爸爸就给我们露了一手。他先把排骨洗干净,剁块、焯水、捞去浮沫,一边做一边说:“做好这步,肉才香。”接着,他起锅烧油,油热后,排骨下锅迅速翻炒,直至染上诱人的金黄色。然后,他往锅内依次倒入醋、糖、生抽等调味料,翻炒均匀后,倒入开水没过排骨,转小火慢炖30分钟。最后是大火收汁,爸爸守在锅边,眼睛紧紧盯着锅内,等到汤汁变得浓稠如蜜,就可以出锅装盘了。

  油亮亮的排骨静静地躺在盘子里,浓郁肉香充满了整个屋子。爸爸还在上面撒了点芝麻,让人食欲大增。看我们吃得开心,他满脸得意地说:“就说我做的最好吃,没骗你们吧!”

  这就是我的爸爸,帅气又能干。他是我成长路上的明灯,照亮我前行的道路。

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