自食品安全“两个责任”工作机制实施以来，市市场监管局始终以“四个最严”要求为指导，把农村食品安全工作落到实处。

　　开展食用农产品快检，源头上切断“流入关”。5月以来，市市场监管局港区分局每月常态化在分局食品快检室开展食用农产品快速检测活动，充分利用专业设备和先进技术，对辖区7家农贸市场的农产品进行全面、细致的抽样检测。工作人员严格按照操作规程进行采样、登记、封存和检测，确保样品得到及时、有效的处理。目前，港区分局共检测食用农产品样品100余批次。  

　　开展民间厨师培训，源头上守牢“入口关”。8月，市市场监管局联合港区（浮桥镇）食安办在浮桥镇新时代文明实践所开展民间厨师食品安全知识培训。培训围绕食品安全法律法规解读、食品原料采购与储存管理、烹饪加工卫生规范、应急处置与食品安全事故预防四个方面，要求农村流动厨师规范自身经营行为，当好农村宴席食品安全“责任人”。

　　开展暑期授课活动，源头上树立“意识关”。暑假期间，市市场监管局港区分局积极响应上级号召，在浮桥镇时思社区、新城社区等对参加“七彩夏日”暑托班的100余名孩子开展了食品安全和反食品浪费知识授课活动，帮助他们树立食品安全和反食品浪费意识。