>>>

　　为进一步加强食品小作坊安全监管，提升小作坊食品安全管理水平，规范其生产秩序，防范化解食品生产环节风险隐患，近日，市市场监管局沙溪分局对5家新获证黄酒小作坊开展了专项检查。

　　执法人员对小作坊的“三防”措施、环境卫生状况、加工流程、设施设备清洗消毒、从业人员健康管理等方面开展了详细检查，并对原材料采购存储、食品添加剂使用等环节进行了重点排查。针对检查中发现的台账资料记录不完整、人流物流通道混用、洗手消毒及防蝇措施不完善等问题，执法人员作详细记录，并要求小作坊限期整改。同时，执法人员对小作坊的标签制作、食品安全主体责任落实等方面进行了现场指导。

　　下一步，沙溪分局将持续跟进小作坊问题整改工作，及时开展整改成效“回头看”，建立健全长效监管机制，推动黄酒小作坊健康有序发展。