城厢分局 >>>

　　日前，市市场监管局城厢分局结合创建国家食品安全示范城市，开展反食品浪费等多主题宣传活动。活动邀请辖区内中大型餐饮企业负责人、消费者代表及学生代表共同参与。

　　活动中，执法人员结合《中华人民共和国反食品浪费法》以及实际监管处罚案例进行宣传，明确餐饮单位不可诱导超量点餐、应主动提示按需消费的主体责任，劝导消费者养成自觉抵制餐饮浪费、科学点餐理性消费的文明习惯。以学促改优化菜单设置，部分大型餐饮单位发挥标杆带头作用，推出小份菜，方便消费者按人按需点菜，标明菜品分量，帮助消费者知量掂量下单，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。

　　活动现场，数名食安小监督员及消费者代表在市场监管人员的带领下走进嘉乐苏乡宴，了解后厨粗加工、烹饪、备餐上菜、清洗消毒餐用具等食品加工全流程操作，见证细化管理责任到人、工具用品有名有家、菜品切配标准量化等后厨新面貌，真真切切参与到食品安全监管中来。

　　此外，该分局执法人员还在培训过程中通过长江禁捕宣传动画，督促经营者不采购、不加工、不销售来自禁捕水域的非法捕捞渔获物，呼吁消费者自觉抵制长江“野味”，主动当好“十年禁渔”宣传员、监督员，提高群众共同保护长江流域生态环境的意识。同时，执法人员将继续深化各领域执法联动，严厉打击市场销售长江非法渔获物违法行为，切实巩固禁捕行动成果。