沙溪分局 >>>

　　随着今年旅游业的复苏，越来越多的游客选择到沙溪古镇游玩。与此同时，老街上制作、销售的小吃也受到广大游客的青睐，但部分小吃在加工制作、贮存和上架销售等过程中存在食品安全隐患。为进一步规范老街食品经营行为，深入创建国家食品安全示范城市，切实保障游客健康安全，日前，市市场监督管理局沙溪分局组织老街食品管理人员、食品经营单位负责人进行了集体约谈和培训。

　　会上，沙溪分局向各食品经营户发放了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全宣传手册》等材料，针对本阶段投诉举报较多、与老街食品经营相关的食品安全问题进行了通报，并结合案例及平时监管中发现的普遍问题，从进货查验、经营场所环境卫生、现制现售食品及散装食品标签标识、食品广告等方面，对经营户宣讲了食品安全相关法律法规。

　　会议要求各经营者强化食品安全意识，切实履行食品安全法定义务，依法经营、诚信经营，会后认真开展自查。此次约谈和培训，进一步提升了老街食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识。