日前, 市市场监管局对我市20家网红连锁品牌饮品门店开展了食品安全专项检查,重点检查相关门店食品原料、食品相关产品(果汁原浆、奶粉茶粉、一次性饮具吸管)进货查验情况,食品原料、食品相关产品贮存情况,贮存条件是否满足要求,标签和有效期管理是否规范,食品添加剂使用和管理情况以及人员培训及管理情况等。
检查中发现部分门店存在索证索票记录不全、食品与非食品混放、食品贮存未离地离墙等问题,执法人员现场要求相关经营主体立即整改到位,对一家门店从业人员未持有效健康证明予以当场警告。
下一步,市市场监管局将继续深入推进食品安全“守查保”专项行动,持续关注网红连锁餐饮品牌,加大监管指导力度,切实排查食品安全风险隐患,全力提升食品安全管理水平。