□市实验小学  四（4）班  金子涵

　　每次去盛泽的爷爷奶奶家，我都会品尝到一种特别的美食，它的名字叫烧卖。提起烧卖，可能很多太仓的小伙伴就想起了糯米加肉沫和香菇丁的烧卖。但是盛泽的烧卖不同，它的个头更小巧玲珑，表皮是半透明的，馅料是纯肉做的，放在蒸笼里就像一朵朵绽放的小花。烧卖的顶上有个口子，刚从蒸笼里拿出来的时候香气四溢，让人忍不住口水直流。

　　我第一次吃到它的时候就觉得特别美味。吃这种烧卖的时候，我们需要把烧卖放在蛋皮汤里浸泡一下，让烧卖吸饱了汤汁再放进嘴里，一口咬下去汤汁四溢，满嘴都是肉馅的香味和汤汁的鲜美。这种味道既让人想慢慢品味，又想赶紧再多吃上几口过足瘾。当我刚咬上第二口，还没等回味，就已经迫不及待下肚了。

　　爸爸告诉我，在他小时候烧卖是一种比较奢侈的食物，只有他考第一名的时候，爷爷才会给他买一笼作为奖励。偶尔，爸爸会和同学们一起点一笼烧卖，大家围坐在一起分享美食。

　　对于这种美味的食物，我吃的是一种新奇，而爸爸可能品尝的是他美好的童年记忆。