□市实验小学  四（4）班  吴欣诺

　　傍晚回家，爸爸买回了一斤大头虾，我高兴地蹦了起来，争取到了做油爆大虾的任务。

　　外婆热心地帮我准备了葱、姜，还剥了两瓣大蒜头。我不慌不忙地剪虾脚和虾须，再用清水洗干净，放到盘中待用。

　　我兴奋地撸起了袖子，拿起了铲子，把锅放到煤气灶上，小心地点火。等锅热了，就倒入一大勺油。油很快热了，我有点紧张，不知该先放什么。外婆在旁边鼓励我、指导我。我小心翼翼地贴着锅边放下葱姜和大蒜头，爆炒两下。待葱蒜的香味扑鼻而来时，把一大盘大头虾倒入锅中，快速翻炒起来。随着我小手灵巧地翻炒，原本淡灰色的虾渐渐变成了红色，虾的香味和葱蒜的香味融合在一起。“哦，好香啊！”我忍不住叫出声来。外婆赶紧提醒我洒点酒，再放点盐和糖。继续翻炒之后，一盘香喷喷的大虾就出锅啦。

　　这时，爸爸炒好了番茄炒蛋，拌好了凉拌黄瓜，煮好了罗宋汤，加上我的油爆大虾，三菜一汤完美上桌。

　　一家五口高高兴兴地围桌而坐，你一筷、我一筷，油爆大虾很快就被吃光了。我连连叫好，爸爸、妈妈笑得合不拢嘴。