□本报见习记者 张韵卓 文/图

　　一年秋意浓，十里桂花香。今年，太仓的桂花在大家的殷殷期盼中姗姗来迟，本该九月底开放的桂花，由于天气的原因让大家一等再等，好在，一经盛开，这惹人怜爱、犹如繁星点缀其间的黄色花朵以及馥郁清甜的香气立刻抚慰了众人的心脾。这一抹桂香你闻到了吗？

　　“桂香”不怕巷子深，时下，桂花已经进入全盛时期，行走在太仓的大街小巷，在秋风惬意地吹拂下，浓郁的气息萦绕在身旁，撩拨人的心绪，碧绿的枝叶映衬着点点花瓣，秋季的诗意与美感不言而喻。

　　●桂花香包

　　桂花是秋天赐予人间的甜蜜礼物，如何留住这一抹秋日限定的香味？有人脑洞大开，将口罩剪开，放入满满的桂花，制成香包，放在房间或者车里，被香气围绕；有人做成桂花蜜或者制成干桂花，以花入馔，唇齿留香，在一些美食中既做点缀也让食物更添一丝独特的甜蜜，可谓是真正的锦上添花。

　　●桂花白糖糕

　　一笼热气蒸腾的桂花白糖糕。桂花盛开的季节，太仓人会情不自禁想来上一块桂花白糖糕。白玉色的糕上，金黄色的桂花隐隐约约散落其间，中间再点缀一颗红枣和少许红绿丝，刚刚出炉的桂花糕蒸腾着热气，甜香扑鼻，即便重阳节已过去多日，但前往沙溪古镇买糕的人依旧如织。在陆氏糕团店，老奶奶热情地告诉记者，做桂花糕时，糯米和粳米以及猪油都要搭配得当，这样做出来的桂花糕才不会太黏，更松软好吃。她每天都要做上两批桂花糕，热气腾腾的桂花糕颇受食客的好评。

　　●桂花拿铁

　　一杯幽香四溢的桂花拿铁。当季，桂花拿铁成了许多咖啡店的主打产品，香醇浓厚的咖啡搭配上幽香的桂花，不禁奏响了味蕾的乐章。位于县府街的一家咖啡店里，桂花酒酿拿铁成了大家的心头好，桂花、酒酿和咖啡，三者的味道截然不同，可组合在一起，口感温润且富有层次，伴随着桂花的清香、酒酿的甜糯，入口还有咖啡的余韵，整体是清新淡雅、颜值出众、腔调十足。其实在家，也能做出一杯简单好喝的桂花拿铁。将桂花蜜涂抹于杯身内侧，做成挂壁，倒入鲜奶，接着缓慢倒入萃取好的咖啡液（或者冲一杯黑咖啡），最后撒上一层干桂花作装饰。尝一口，便被治愈；细细品味，忍不住陶醉在桂花的香甜里，慢慢感受秋天的美好。

　　●桂花糖芋艿

　　一碗温润甜蜜的桂花糖芋艿。秋天，当桂花遇上芋艿，碰撞出的火花毫无疑问是甜蜜的。一碗香甜的桂花糖芋艿润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，江南人嗜甜是名副其实的。洗净的芋艿蒸熟后去皮切块，加水煮沸后转小火，放入红糖，再将用冷水泡开的藕粉倒入锅中，出锅后均匀撒上干桂花便可。红润绵甜的汤汁、软糯细腻的芋艿，加上甘甜的干桂花入味，来上一碗温暖的桂花糖芋艿，让秋日意趣在胃里流连。

　　自古以来，桂花制成的美食多种多样，有人调侃，在秋天，有一千种吃桂花的方式，桂花酒、桂花茶、桂花酒酿小圆子、桂花糖藕更是伴随太仓人从小成长的美食记忆。桂花因其“生津辟浊，散寒止痛，疏肝理气，醒脾开胃”的功效，也成为必不可少的一味药材。不管怎样，亲手制作、品尝桂花美食，这个秋天就不算白过。