本报讯（记者  王硕）记者从日前召开的全市冷链食品安全培训会议上获悉，我市将督促食品生产企业、大型商超等主体单位认真落实好进口冷链食品追溯工作，使用“江苏冷链”系统如实填写进口冷链食品来源及流向等追溯数据，实现进口冷链食品的可追溯管理。

　　会上，“江苏冷链”系统技术开发人员进行了讲解授课，分别对企业端、监管端的使用进行了详细讲解，指导与会人员通过微信小程序进行注册账号、上传企业信息，进行仓库登记、产品首站赋码和入库、出库等操作，并介绍了“江苏冷链”监管端的查询、统计、仓库审核等功能。

　　据了解，我市每个进口冷链食品贮存冷库将安装至少1个摄像头，并与市市场监管局96333指挥中心连通，实现实时播放、两周以上回看的功能。同时，我市还将开展进口冷链食品应知承诺行动，推进进口冷链食品相关单位一户一档工作。相关单位进行承诺严格落实食品安全与疫情防控主体责任，做好追溯管理与人员管理，对无检验检疫证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无溯源信息的，坚决不储存、不加工、不销售。

　　开展应知承诺行动

　　进口冷链食品追溯管理