来海运堤 享受异域的微醺
9月5日晚6时,正是晚餐时间,记者来到位于新浏河畔一个越夜越美丽的地方——海运堤,这里既有正宗德餐,又有微醺的餐酒吧和新浏河美景,是太仓人心目中的夜生活“圣地”之一。记者带大家打卡两家海运堤的特色美食餐厅。
这里的德餐味道很正宗
太仓有“德企之乡”的美誉,海运堤二期的“申德勒西餐厅”是不得不提的美味德餐厅。2014年12月,申德勒加油站西餐厅太仓店开业,坐拥新浏河风光。
餐厅坚持正宗的德国特色,由来自德国本土的厨师长亲自料理,连调料和啤酒都是德国进口的。餐厅主管王芳告诉记者:“餐厅坚持做正宗德餐,让在太仓的德国人到这里吃饭如同回到了家。”
王芳介绍说,吃德国菜,烤香肠拼盘是必点菜。整个拼盘有7种不同口味的香肠,每个人都能找到自己喜欢的那一种。香肠拼盘搭配土豆泥和解腻的酸白菜,扎扎实实的一大盘,份量够足。
餐厅的土豆泥沙拉和汤也是主打。土豆泥口感顺滑,吃起来带有浓浓的奶香,黑胡椒和浓缩鸡汁让土豆泥更加鲜香,很多顾客都被这份不简单的土豆泥俘获。
当天来聚餐的市民王海滨告诉记者:“我经常去德国洽谈商务,回国后想吃德餐就到这里,这家的德餐很正宗,味道很不错,而且就在新浏河边,建筑和环境都很好。”带孩子来过生日的李欣说,来这里聚餐是因为孩子爱吃烤猪肘,这家餐厅菜品质量高,肉多得吃不完,而且服务好!
全景餐酒吧感觉很舒适
海运堤一期还隐藏了一家多功能的餐酒吧——homebase·品。homebase在太仓有两家店,老店(homebase)位于东仓南路,新店(homebase·品)在海运堤,如果说老店是不醉不归的狂欢,那么新店就是小酌一杯的浪漫微醺。
不同于老店,homebase·品是一个品酒的地方,一个干饭的地方,也是一个休憩的地方,一个治愈的地方!
餐酒吧由两栋玻璃房组成,还有露天座位。坐在玻璃房内,透过玻璃墙,可以看到河岸的景色。走到室外,坐在栏杆旁,吹着微风品尝美食,仰望星空,可以彻底“放空”。
这家太仓的网红餐酒吧,也有吸引人的特色绝味美食。比如谷饲M3肉眼牛排。5成熟的美妙并不是所有人都懂,牛排肉质鲜嫩,大理石纹多且分布均匀,中间部位有明显的油花,筋的部位吃起来Q嫩,肉质脂肪含量较高,口感醇厚多汁,入口带有明显的奶香,吃起来有口口爆汁的爽感,蘸上黑胡椒酱,牛排的味道层次更加丰富。
意式新鲜水芝士番茄沙拉也是餐厅的招牌美食。这是一道很棒的餐前开胃菜,水芝士嫩嫩的,口感如豆腐,番茄又清爽,吃起来层次丰富。店里的食客们对此赞不绝口!
店里从中午11点到晚上8点都是“干饭模式”,8点半开始灯光变暗,氛围轻快,进入清吧模式,所有疲惫都融化在手上的那杯酒里。每周二、周五、周六还有驻唱!
食客徐闯海很喜欢来这里用餐,“虽然homebase的玻璃房建得很漂亮,但是我更喜欢坐在外边,吃着饭吹着小风喝点酒,很舒适。”餐厅创办人王先生说:“我以前在德国留学,对当地小酒吧的记忆深刻,回太仓后,机缘巧合下偶遇了这栋玻璃房,就开了这家店,与夜经济正好合拍。”(见习记者 谢瑞丽 文/图)