1月24日，盐城大丰区新丰镇太兴村。

早上7点，太兴村党总支书记陈雨一如往常来到采摘园，察看棚内种植进度。

“2023年，我们村集体投资35万元建设采摘园，包括12座大棚及配套设施，占地13.5亩，重点以种植小番茄为主，起初，小番茄长出来没有销售渠道，村组干部就拉着货到各个地方去摆摊售卖。”陈雨介绍。现在，小番茄有固定销货渠道，种植技术也随之提升。

新华日报·交汇点记者随陈雨踏进采摘园，前两个大棚的土壤已翻好，有机肥正在发酵，往前走去，只见眼前的大棚内整齐排着3列白色泡沫箱。

“我们与省农科院衔接，引进先进的种植技术和管理经验，尝试无土栽培，因设备建设成本较大，我们因地制宜，用25厘米的泡沫箱做栽培槽，把无土栽培的滴灌放到位，预计2月5日放含有珍珠岩、稻糠等混合肥料的基质，最晚2月15日将苗全部放到位。”陈雨告诉记者，当小番茄成熟，恰逢“五一”假期，可乘着荷兰花海郁金香文化节的东风，吸引游客。

再往前走去，掀开棚帘，绿油油的芹菜映入眼帘，芹菜香味扑鼻而来。记者注意到，芹菜上被一层网封着。“芹菜容易长高，不用网封住它，就容易一边倒，被压到的芹菜卖相不好。”80岁的采摘园技术员韦庚和正拨弄地上的芹菜解释道。他曾是村电工，退休后拿着10亩土地流转的租金，每年1万元左右，来此务工后，收入直接翻倍。

“我们充分把大棚利用率提高，并吸取其他村的成功经验，在番茄采摘结束后的空档期，种植有机芹菜、洋葱等时令蔬菜。”陈雨算了一笔账，一个棚的小番茄纯利润在6000元，芹菜纯利润7000元左右，一年两季净赚万元。“只有村集体赚到钱，我们才有信心带动老百姓发家致富。去年，我村村集体收入174万元左右，人均收入达36680元。”

离开采摘园，一路朝前，陈雨带记者来到羊肚菌培育基地，走进棚内，12垄羊肚菌整齐列，自动灌溉设施也一应齐全。

“我们这与羊肚菌生长的温湿度条件高度契合，且土壤富含腐殖质，透气性良好，适合羊肚菌发育。我们每天有专人定时汇报棚内的各项数据。”陈雨说。

“你看，这层像豆腐发酵后长出来的绒毛，便是菌丝，我们现在在等菌丝往下长，往上出菇，整个周期在5个月左右。”羊肚菌种植技术员韦广权介绍道。

记者看到菌丝每隔一段距离就盖着个透明袋子，不远处的土里还插着温度计，显示着地温7℃，且覆盖着的塑布每隔10厘米就有个圆孔。“这营养袋里面是小麦，袋子开口向下为土壤送去营养，圆孔是为了让羊肚菌透气呼吸。”韦广权一一说明。

“春节之后，待羊肚菌长到8厘米高时，经济价值将达到最高峰，亩产值约1000斤左右，亩纯收入可达2万元以上。”陈雨告诉记者，不仅如此，他还利用4月到9月的空档期，待羊肚菌翻茬后种甜玉米，种好再把秸秆粉融进去，通过羊肚菌和甜玉米套种，保持土壤营养不流失，从而达到绿色循环的效果。

“未来3年内，羊肚菌试验田将从现在的3亩地扩建到100亩地，同时加强种植基地的基础设施建设，提高种植的标准化、规范化水平，确保羊肚菌的产量和品质稳步提升，并打造太兴村羊肚菌的品牌形象。等技术成熟，我们还要培养一批技术人员，带动村民种植，让村民的钱包越来越鼓，幸福指数越来越高。”陈雨早已对未来有了规划。