对民办幼儿园食堂 开展食品安全大抽检

来源:太仓日报 责编:柏春芳 时间:2021-05-26

  校园食品安全一直备受广大家长关注。近日,市检验检测中心对我市的爱心宝贝托育中心、小精灵幼托园、小灵童幼儿看护中心等11家民办幼托机构食堂食品安全开展抽样检测,来切实加强民办幼托机构食堂食品安全工作,有效预防校园食品安全潜在风险。

  本次抽检以随机方式在幼托机构食堂现场抽取样本,包括餐盘、碗、水杯等幼儿使用的餐具,主要检测餐具上的大肠杆菌、游离性余氯和阴离子合成洗涤剂等指标,另外还现场抽取了幼托机构食堂原材料,包括米、面、油、调味品、蔬菜、肉类等食材,主要检测理化、添加剂和重金属等项目指标。本次共计检查11家幼托机构,抽取食材样品54批次,餐具11批次。

  幼儿园食品安全卫生关系着每一名幼儿的健康,幼儿园必须要严格落实主体责任。通过此次抽检,进一步加强了幼托机构对食堂食品卫生安全的重视,提高幼托机构保育水平,确保幼儿的身体健康和生命安全。(记者  张瑜)