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　　2022年是中德建交50周年，太仓作为德企之乡，各项活动如火如荼地开展。近日，2022年江苏德国经贸交流会在太召开。市市场监管局高新区分局对负责餐饮服务的太仓铂尔曼酒店进行了餐饮保障，共计保障200人次用餐安全。

　　保障人员首先对现场的餐饮环境进行预评估，针对存在的问题提出整改意见。铂尔曼酒店整体对食品安全管控到位，但一些细节需要加强管理，如后厨地面湿滑等。保障人员还对餐具、食品原料等进行了现场检测，均未发现问题。

　　本次保障采取驻点保障的方式，从原材料的采购到加工完成全过程监督，发现一处问题立即整改一处，确保参会人员用餐安全。在高新区分局保障人员和餐饮单位工作人员的共同努力下，此次餐饮保障工作顺利完成。