本报讯（记者  张丹璐）日前，在市市场监管局高新区分局与市实验幼教中心联合开展的“小手拉大手，安全伴我行”安全教育宣传活动中，执法人员聚焦食品安全，打造沉浸式食安课堂。通过“理论+实践”模式，将反食品浪费法、营养膳食等知识融入互动问答，组织“小小食安员”深入食堂后厨，在粗加工区辨识食材新鲜度、在备餐区学习科学分餐技巧，让食品安全说得清、看得见、摸得着，用童言童语传递“光盘行动”理念，构建“教育一个孩子，带动一个家庭”的食安传播链。

　　此外，针对老年人助餐服务需求，市市场监管局执法人员深入辖区老年助餐单位开展食品安全指导及反食品浪费宣传活动。执法人员重点检查助餐单位原料采购、加工流程及留样管理，指导完善索证索票制度，保障老年群体“舌尖上的安全”。同时结合反食品浪费法要求，倡导企业推广“小份菜”“半份菜”等精细化供餐模式，引导助餐单位科学配餐，减少食材浪费。执法人员还通过发放手册、现场讲解等形式，向老年人普及食品安全知识和反浪费理念，倡导按需取餐、合理消费。

　　从校园到社区，从孩童到长者，市市场监管局以“教育+实践”双轮驱动，让反食品浪费成为全民行动。通过“小手拉大手”辐射家庭，以“银龄关爱”温暖社会，推动形成“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围，让反浪费理念融入百姓餐桌。