本报讯(记者 顾雪苗)作为大闸蟹的早熟幼蟹,六月黄价格相对亲民。记者了解到,目前,我市六月黄已上市。
位于沙溪镇的富弘水产养殖场一直以扣蟹养殖为主业,养殖面积约40亩。然而,近两年,扣蟹价格大不如前。面对困境,养殖场负责人郑惠明积极寻求突破,首次涉足六月黄和成蟹养殖领域。郑惠明表示,养殖场特意留下了大规格的扣蟹,并划出5亩塘口专门用于此次养殖。“我尝试高密度投放,每亩投放扣蟹超3000只,远超常规密度。”郑惠明解释,在这样的养殖密度下,养殖场从5月就开始销售六月黄。经过5月、6月、7月、8月的持续销售,逐步将养殖密度降低至每亩800只到1000只,这个密度区间最适合成蟹养殖。按照计划,10月成蟹将正式上市。
记者从市水产指导站了解到,目前,我市多个成蟹、扣蟹养殖塘采用类似的高密度养殖方式,降低养殖风险,提高收益。六月黄将在6月中旬大批量上市,市水产指导站的技术员们正积极奔走于各个养殖塘之间,开展技术指导和病害检测工作,确保六月黄的品质和产量。据了解,在上市高峰期,2两左右的大规格六月黄塘口价格为每斤40元到50元。