不少人体检查出了脂肪肝，想通过饮食、运动等方式来改善，但有时候收效甚微。或许可以试试晚餐吃早一点，这个改变有助于改善脂肪肝。

　　晚饭提前吃

　　脂肪肝好转了

　　2024年，北京大学的研究人员在《细胞代谢》期刊发布了一项研究。研究发现，每天下午5时至第二天上午7时不吃东西，可改善脂肪肝。这种改善与肠道中瘤胃球菌有关。

　　研究招募了19名脂肪肝患者，进行了为期4周的饮食方案研究：

　　参与者只有在每天上午7时到下午5时这10个小时内可以吃东西；从下午5时到第二天上午7时不再吃任何东西。研究人员发现，4周后，这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）水平降低了，肝脏脂肪变性指数（HSI）、甘油三酯（TG）水平、体重指数（BMI）也降低了。

　　由此可以看出，条件允许的话，把吃饭时间控制在下午5时之前，对身体更有益处。

　　晚饭吃太晚

　　对身体有害

　　总是习惯晚餐吃太晚、喜欢吃夜宵、晚餐不规律，对身体的伤害不止一点点。

　　1. 不知不觉变胖 晚餐食用过迟过饱，加之夜间运动量少，会导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过多，从而增加患肥胖症和糖尿病的风险。

　　2. 血压可能变高 2019年刊发在《循环》杂志上的一项研究发现，晚上8时以后吃得较多的人，舒张压会升高。研究者提醒，晚餐需要早点吃，且在全天摄入食物热量中所占的比例应减少，这样才能降低心脏病发生风险。

　　3. 容易影响睡眠  晚餐吃太晚或者习惯吃夜宵的人，往往有晚睡的习惯，晚睡对身体健康无益。此外，如果刚吃完就睡觉，肠胃被迫“加班”，会影响睡眠质量。

　　4. 肠胃会不舒服  一些人习惯在晚上9时、10时才吃饭，吃过饭后马上休息。这会导致食物在身体内消化得不够充分，容易得胃炎、溃疡病等疾病。

　　5.血糖可能不好  一顿适时、适量且营养均衡的晚餐，除了能为身体提供必要的营养，还可以支持夜间细胞修复与激素调节，同时有助于维持血糖水平的稳定。无论是过早还是过晚进食，都会打破营养吸收的平衡，长期如此，胰岛素的分泌和作用就可能会出现异常，从而提升糖尿病的患病几率。

　　晚饭早点吃

　　对健康更有好处

　　许多人因工作、运动等各种原因选择提前或推迟晚餐时间，甚至不吃晚餐。然而，作为一天中的最后一餐，晚餐的重要性往往被低估。

　　专家介绍，晚餐的最佳进食时间为下午5时至晚上7时之间。这一时间段既保证了与午餐的合理间隔（约6小时），也为晚餐后的消化和夜间休息预留了充足的时间。

　　当然，每个人的生活规律不同，所在的地区也不同，无法硬性要求晚餐进食时间，但还是建议晚餐最晚在睡前4小时左右食用，这样对身体健康比较有利。

　　（来源：太仓融媒）