为确保春季校园食品安全专项检查行动取得实效，近期，城厢镇与市市场监管局城厢分局高度重视、周密部署，组建联合检查小组开展学校食堂检查。
检查组重点查看了学校食堂食品贮存、进货查验、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康管理及防蝇防虫措施等关键环节，整体情况较好，但也存在个别问题，如生熟容器混用、消毒记录部分缺失等。检查组当场提出整改要求，对责任人进行食品安全教育，并将及时在系统中查看验收其整改情况，做到闭环监管。
除了学校食堂，本次检查还覆盖校园食堂食材供货商及校园周边的食品经营单位等，检查人员详细查看了校园食堂食材供货商提供的食品检验报告、食品原料进货渠道、索证索票制度落实及食品储存条件等，确保食品来源合法、质量可靠。与此同时，围绕经营资质、从业人员健康管理、环境卫生、设施设备、食品保质期、加工制作过程等方面，重点检查了校园周边食品经营单位。检查人员还现场指导食品经营户规范食品储存、加工操作等环节，要求食品经营户严格落实食品安全主体责任、规范经营行为。针对检查中发现的一家无证经营过期食品的经营单位，已立案调查。
本次专项检查行动共检查学校食堂17家、校园食堂食材供货商14家、校园周边食品经营单位46家，对于发现的食品安全隐患，已全部要求整改到位。
下一步，城厢镇将继续保持对学校食品安全监管的高压态势，凝聚监管合力，进一步筑牢食品安全防线，为师生营造一个更加健康、安全、绿色的用餐环境。（@太仓城厢）