距离过年还有一个多月的时间，年夜饭预订已经早早开始，多地年夜饭市场火热，并推出各具特色的年夜饭套餐

　　■上海：

　　年夜饭预订火爆

　　餐厅推出半成品套餐

　　这些天，上海多家餐厅的年夜饭的预订已经十分火爆了。不少餐厅还推出了半成品的年夜饭套餐和送餐上门服务。

　　记者在上海市淮海路商圈的几家老字号餐厅看到，年夜饭的套餐菜单已经张贴在醒目位置。工作人员介绍，目前，年夜饭的包房基本订空。

　　某餐厅员工说：“从10月份开始我们店就能订年夜饭了，订的人蛮多的，大年夜包房只有两间了，大厅还有些位子。”

　　为了让大家方便地享用美食，不少餐厅推出了半成品套餐，简单加热就可以在家享用，有的还提供送货上门服务。

　　市民楼女士表示，有半成品比较方便点，不用外面去跑了。

　　■浙江宁波：

　　年夜饭价格下调

　　除夕午餐成新宠

　　在浙江宁波，年夜饭预订也早早开始，不少餐厅从国庆节过后就开始张贴起了年夜饭餐单，供消费者选择。截至目前，宁波各大连锁餐饮品牌的年夜饭包厢已基本被订完。值得关注的是，与往年相比，今年价格普遍下调，除夕中午的团圆饭成为新宠。

　　记者走访了多家餐饮店了解到，从今年10月份开始，今年除夕的年夜饭预订电话就接连不断，包厢也是“一厢难求”。

　　某餐饮店主管表示，10月份开始，年夜饭预订就逐渐火爆起来了，包厢现在接受预订差不多70%左右，主要是以公司聚餐、家庭聚餐为主。

　　与往年相比，今年的年夜饭预订开始得较早，不少顾客还会选择除夕当天的午餐到店。

　　记者从部分餐厅已拟定的年夜饭套餐菜单上看到，年夜饭套餐菜品基本与往年一致，而价格则稍有下降。

　　■四川达州：

　　年夜饭套餐花样多

　　推出春节仪式感菜单

　　伴随着各地的年夜饭销量逐渐火爆，商家们也纷纷拿出了自己的看家本领。在四川达州，各餐厅除了丰富特色餐品，还打起了“吉祥招牌”，推出了不少符合春节仪式感的套餐供市民选择。

　　在四川达州美食街的多家餐饮门店内，年夜饭的预订电话几乎不断。不少商家也从9月开始就对酒店的装修、服务、交通等进行了升级，还新增了不少符合当地特色的传统美食配菜。

　　某餐厅主管说：“我们这里的餐饮习惯主要是以麻辣鲜香为主，春节期间我们充分挖掘地方传统饮食文化，推出了一系列年夜饭套餐配菜。”

　　而针对餐厅的年夜饭套餐设计，商家也想方设法推出性价比更高、更具家乡味和春节仪式感的年夜饭套餐。

　　■山西太原：

　　新增非遗菜品

　　更有家乡年味

　　除了服务品质、性价比和地方特色，不少地方的商家还推出了非遗菜品，以及送货到家的“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”，满足消费者的多元化需求。

　　在山西太原，多家餐饮店已经在线上推出了多款套餐，餐品丰富，多以6~8人为主，销量持续走热。

　　记者发现，这家饭店推出的每桌1000多元的年夜饭套餐里，除了有本店招牌，还多了些有着家乡味道的特色非遗菜品。某饭店店长表示：“菜品特色主要是以山西太原的本地菜为主，两款套餐都有老太原铜火锅，年夜饭大家聚在一块红红火火的，除了配有糖醋丸子，还包括山西特色的平遥牛肉、定襄蒸肉等，这是我们搭配的性价比比较高的套餐。”

　　此外，为了满足部分消费者在家团圆过大年的便利化需求，不少商家推出了适合6~8人的“年菜礼盒”和适合8~10人的“年夜饭外卖大礼包”，价格从398元起至598元。顾客只需提前预约，足不出户也可以吃到热气腾腾的年夜饭。　　　　　　　　  

　　(央视新闻客户端)