□朱棣文小学 四（6）班 袁晨旭

　　今天，我和妈妈准备做一个观察绿豆的实验。

　　首先，挑选一些大小一致、形状规整的绿豆，然后将它们清洗干净。清洗过程中，绿豆十分调皮，像极了一个个“小滑头”，一不留神就从指缝逃跑了。洗好后，就等着它们慢慢发芽了。

　　第二天，绿豆吸收了一天的水分，外面的绿衣裳变淡了，有的破了一个小洞，露出一个小芽尖；有的鼓起了肚子，仿佛吃饱喝足，正享受“日光浴”；还有的露出一条缝，睁着惺忪的睡眼，仰望着外面的世界。

　　到了第三天，我惊奇地发现，容器里的绿豆们纷纷脱下了翠绿色的外衣，惬意地伸着懒腰。

　　又过了一天，有的绿豆已经变成了小豆芽，还有的居然站了起来。从容器底部可以看到些许根须。豆芽像一个个戴着帽子、打着绿色领结的小姑娘，可爱极了。“小帽子”是豆芽的子叶、“绿色领结”是它们的真叶。我特意上网查询了下，绿豆芽是由子叶、胚轴、胚芽和胚根四个部分组成的。绿豆虽小，五脏俱全！

　　一株株参差不齐的绿豆芽在容器里茁壮地成长着。淡红色的子叶挂在胚轴上，像丰收的果实。顺着胚轴往下看，容器底部的根须越来越多、越来越密，相互缠绕，像一张蜘蛛网，规整有序！

　　第六天，绿豆芽越来越多，长得十分旺盛，主根两侧还长了侧根，密密麻麻的，像被猫咪打翻的毛线球一般。今天的绿豆芽和昨天相比没有多大变化，但是稍稍长高了一点，远远望去，像一片郁郁葱葱的小树林，颜色也比昨天更绿、更鲜艳了。

　　第七天的绿豆芽又长高了不少。我赶紧拿起直尺去量，哇，12厘米了。照这个趋势，用不了两天就可以炒菜了！

　　你们知道我的绿豆芽为何生长如此迅速吗？秘密在于适宜的温度、光照、适量的水和充足的空气。同学们，你们也来试试吧！