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2024年05月27日 星期一 出版
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农文旅“盛宴”开席
去雅鹿村吃“村碗”

  本报讯(记者 顾雪苗/文 计海新/图)5月25日,“苏州数智乡村·雅鹿第一直播间”启动暨雅鹿村“村碗”发布仪式在璜泾镇现代农业园举行,以美食为媒、以数字为引,推动农文旅发展。

  活动中推出雅鹿“八大碗”麦田长桌宴,邀请市民游客免费品尝。“八大碗”由八道不同的菜肴组成,包括走油肉、蒸三鲜等,是璜泾本地蒸菜中的经典菜色。活动中,还发布了摩登乡野和雅鹿村联名产品——雅鹿螺蛳粉,并邀请市民游客试吃品鉴。雅鹿螺蛳粉原材料为璜泾大米,通过专业化、自动化的米粉产线,生产出来的米粉爽滑弹牙,久泡不散。来自上海的游客沈瑞生表示:“‘八大碗’是记忆中的美好味道,不乏苏式菜的精致,像这道蒸鸡松就是代表。螺蛳粉经过了改良,更适合我们的口味。”游客李丹也表示不虚此行:“来璜泾看看田园风光,吃一吃当地美食,让人身心愉悦。”

  活动中,“摩登乡野”苏州数智乡村·雅鹿第一直播间揭牌。今后,这一平台会面向全国网友推广“八大碗”、螺蛳粉、大米等雅鹿好物,并以美食吸引更多游客走进雅鹿村。璜泾镇现代农业园还将开辟餐饮区,用美食抓住游客的心。雅鹿村相关负责人表示,接下来,雅鹿村将在强化农产品品牌和发展深加工的基础上,以美食为载体,助力农文旅产业实现更高质量发展。

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