本报讯 （记者 张丹璐）近日，市市场监管局组织开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”执法行动，进一步压实餐饮企业食品安全主体责任。

　　结合2023年太仓市食品安全宣传周暨诚信教育活动要求，此次专项行动共随机抽查了全市112家餐饮服务单位，重点检查了被检单位在提示引导、源头采购、加工过程、取餐用餐等环节是否落实反食品浪费法规定。

　　不少餐饮单位主动对消费者进行防止食品浪费提醒，在菜单上标注菜品重量，制定小份例餐供食客选用等。被列入“红榜”的餐饮单位为：宝船餐厅（太仓冠嵘酒店管理有限公司）、双凤孟家（太仓市双凤孟家餐饮有限公司）、玛丽蒂姆酒店（娄城高新玛丽蒂姆太仓酒店管理有限公司）、永利酒店（太仓市永利酒店管理有限公司）、娄东宾馆（太仓市娄东宾馆有限公司）、润溪酒店（太仓市旅发润溪酒店有限公司）、郑和国际酒店（太仓郑和国际酒店管理有限公司）、肯德基（苏州肯德基有限公司太仓璜泾店）。

　　与此同时，也有不少餐饮单位未在店内醒目位置张贴反食品浪费标识，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。被列入“黑榜”的餐饮单位为：淮仓宴（太仓市沙溪镇淮仓宴私房菜馆）、锅哥新潮火锅（太仓市高新区锅哥火锅店）、川福小菜（太仓市浮桥镇川旺饮食店）、农家地锅鸡（太仓市浏河镇杨府地锅鸡店）、和兴面馆（太仓市双凤镇新湖宇杭面馆）。

　　检查过程中，执法人员还进行了普法宣传和诚信教育，督促经营者开展自查自纠，倡导经营者积极推行“小份菜”“半份菜”等，同时，以醒目方式提示消费者适量点餐、主动提供打包服务，营造“加强食品安全，制止餐饮浪费”的氛围。