6月25日,在位于西安市蓝田县的蓝田厨师学校中式面点实训室,学生在练习削面。
陕西省西安市蓝田县是著名的“厨师之乡”。全县现有6万余人从事餐饮行业,足迹遍布全球30多个国家和地区。为进一步发挥蓝田厨师资源优势,培养更多厨师技能人才,蓝田县通过成立蓝田厨师学校,培养具有较高文化素养、艺术素养的一专多能的新一代厨师,拓展具有地方特色的职业教育就业渠道,助力乡村振兴。
新华社 发