□本报记者  顾雪苗  计海新  文/图

　　近年来，市水产指导站通过水产新品培育示范与推广项目，积极探索刀鱼人工养殖，让“太仓牌”刀鱼加速“游”上市民餐桌。24日，经过3个多小时的运输，一批刀鱼苗从镇江扬中来到双凤勤力村。记者跟随市水产指导站农艺师严爱青及勤力村工作人员奔赴扬中，记录下了4000尾刀鱼从扬中“安家”至勤力的全过程。

　　全程把关

　　精心迎接刀鱼“宝宝”

　　中午12时，在扬中一生态养殖基地一栋大棚内，记者看到，10多名工作人员正忙着拦网捕捞刀鱼苗。经验熟练的工人用手掌飞快地将网中的刀鱼抄进身边的水桶里，每桶50尾。下午1时许，装载着4000尾刀鱼的厢式活水车从养殖基地出发，经过3个多小时的行驶，下午4时许，顺利抵达勤力村。

　　刀鱼人工养殖技术要求很高，其中运输就是一大难关。打开水箱，工作人员用水盆舀出刀鱼。“活力十足，没有一条鱼苗死亡！”这让在场的人员都松了一口气。“池塘水温19摄氏度，和水箱里水温相似，可以准备放鱼苗了。”工作人员小心翼翼地将水盆侧放在池塘中，让刀鱼苗游向池塘。从选苗、装车、运输到放苗，严爱青全程把关。而勤力村则严阵以待，用最好的塘口、最优的水质、最佳的养殖环境迎接远道而来的刀鱼。“这片面积10多亩的塘口就是4000尾刀鱼的‘新家’。经过重新调水后，刀鱼池塘里的水要比其他养殖水产池塘水清澈许多。一尾鱼生活空间超过1平方米。接下来，村里计划加装物联网系统，借助水下摄像头观测这批刀鱼的生长情况，完全能称得上住进了‘豪宅’。”勤力村党委书记高树云介绍。

　　总结经验

　　接力探索人工养殖

　　刀鱼难运输、难伺候、难捕捞，其养殖一向是水产养殖上的难题，即使是在野生环境下，刀鱼的死亡率也非常高。并且，刀鱼生长速度慢，需要2年左右的时间才能长到100克左右。养殖过程中稍有不慎，就有可能全军覆没，损失惨重。2019年，市水产指导站曾在浮桥镇丁泾村试养刀鱼。在2021年的时候，捕捞到一条重达114克的刀鱼，之后陆续也有捕到刀鱼，但总体规格不大。市水产指导站在此基础上总结经验，为本次刀鱼养殖提供了很好的参考。“我们正在‘爬坎’，通过调整放养鱼苗的时间，选择更大规格的鱼苗，扩大塘口面积，以提高存活率。”严爱青表示。

　　发挥优势

　　引流“C位”产品

　　随着长江全面禁捕，养殖刀鱼迎来了“翻身”的机会。养殖刀鱼的卖点在于鲜活，通过精细的捕捞手法，可以让刀鱼出水不死。市场上，规格在100克的养殖刀鱼每条可以卖到300元，所以养殖前景很好。

　　勤力村以水为基，水网密布，水塘众多，田地肥沃，物产丰富，“水塘+农田”的格局是其最大的特色。近年来，通过农村环境整治和完善产业布局，勤力村充分发挥生态资源优势，打造水产品品牌，大力发展农文旅产业。特色水产养殖是农文旅产业上的重要一环。刀鱼作为占据该村养殖“C位”的水产品，高树云对其人工养殖寄予厚望。“若是养殖成功，将成为勤力村的新名片，大大增加村子的名气和人气。”