⬆富硒免洗的GABA米

　　➡生产GABA米的核心设备γ孵化机

　　本报讯（记者 张立 文/图）早在10年前，城厢镇东林村就种植加工出了富硒大米，并在此基础上打造出了“一根草、一头羊、一袋肥、一粒米”的绿色循环农业。最近，东林村又投资千万元引进一批新设备，生产出了免洗米、GABA米等新品大米，前者实现价格翻番，后者的市场零售价更是达到了每斤58元。

　　东林村新引进的大米加工设备安装在杨林塘畔米厂东侧的一处空厂房中。先穿鞋套、再经过吹风间后，记者走进了新建成的大车间。

　　这个车间每间房间都相对独立，并进行了隔断。第一间放置着一台名为γ孵化机的设备，走近这台设备，记者明显感觉到热气扑面而来，通过设备上的小窗，能看到里面都是稻谷。设备旁的控制柜上，显示着设备各部位的工作状况以及温度和湿度。

　　“这是新车间中最硬核的设备。”东林村委会副主任徐坚告诉记者，这台设备一次可加工5吨稻谷，设备内部是特殊的高温高湿环境，可使稻谷在8小时内萌芽，然后再快速冷却，从而大幅提升稻谷中一种名为γ-氨基丁酸（GABA）的营养物质含量。加工好的稻谷再送到米厂碾米，就成了名为GABA米的新品种大米。GABA米经过后道免洗加工、充氮包装，目前每斤市场零售价达到了58元。记者发现，在网上GABA米售价确实很高，大包装的达到每斤30多元，小包装的甚至超过了100元。

　　第二个房间中安装的设备比γ孵化机要小一些，徐坚介绍，这台是免洗米机，市民买到的免洗米在家中不用洗，是因为在工厂中已经洗过了。洗米机用的是经过杀菌过滤的水，米在封闭的机仓中经过清洗、除糠、干燥，最后成为免洗米，变得更白，口感也更好。这台设备一次可洗3吨米，与在家淘米相比，更加节水、环保。以东林村生产的普通大米为例，批发价大约是每斤3元，但经过免洗加工后，批发价可翻番达到每斤6元，而市场零售价还要高得多。

　　第三个房间中安装的则是一台充氮包装机，随着机器的运行，一包包米不断下线，和西侧米厂下线的5公斤、10公斤的大袋米相比，这里下线的小袋米显得特别迷你，大小和一袋普通食盐差不多，重量仅250克。徐坚说，以后东林村生产的免洗米、GABA米都将采用这种小包装。

　　车间中还有一些空余的地方，徐坚介绍，这些地方，村里打算引进优质米粉加工设备，将稻米的产业链拉得更长。

　　东林村负责人告诉记者，目前东林村已经与多家销售公司达成销售协议，免洗米、GABA米将通过这些公司销往全国各地，其中最大的一笔订单达到了1千万元。