□实验小学 三(8)班 李梓韩
冬日里,双凤人的一天,常常是从一碗羊肉面开始的。
这在双凤是一个老传统,据说已经延续了百年。每天早上一看到羊肉美食街上人头攒动的热闹景象,就知道双凤人对舌尖上的美味——羊肉面,是多么的痴迷。
红汤、宽面、绿蒜叶、肥嘟嘟带皮的羊肉,是羊肉面的标配。清亮的汤上漂浮着零星的点点羊油花,冬日清晨的阳光一照,泛起红亮的光泽,看着就让人口水忍不住往下流。一大口面条吸溜下去,再抿一口红汤,一口雾气从口中呼出,冬日的寒冷早就被赶得远远的。再夹起一块软糯的羊肉,咬一口,嚼一下,油脂的香味包裹住羊肉,留在嘴巴里的感觉太美好了,虽然软烂到已经不需要牙齿出场,但还是忍不住多嚼几下,回味回味。吃完一口,满心眼里只有继续咬一口的念头。实在是太美味了呀!
不同于大多数人边吃面,边吃肉。我更习惯先吃面条,然后再仔细品尝羊肉。因为每回好亲婆带我去吃羊肉面,总会把自己碗里的肉夹给我一大块,说自己吃不了那么多。其实,我知道她是舍不得吃,让给我。所以,我渐渐养成了先吃面、后吃肉的习惯。
如果有机会来我的家乡——太仓市双凤镇,请一定要品尝下双凤羊肉面,相信你一定会不虚此行!