□本报记者 王志伟

　　如今的美食林林总总，各种菜式应有尽有，尤其是又辣又爽的川湘菜十分受太仓市民待见。听说很多人想在太仓找一口纯纯的辣，本期就推荐几家好口碑的川湘菜馆。

　　重庆老味道 >>>

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　　在太仓很有知名度的一家川菜馆，开在人民北路，川籍大厨掌勺，是一个吃香喝辣的好地方。店里今年重新装修过，一股浓浓的川味风韵。川味风的各式小摆件及装饰品，让细节无处不在，分分钟让你穿越到山城。

　　口感鲜香，辣味刚刚好的歌乐山辣子鸡是店里的爆品之一，鸡块炒得又酥又脆，配上干辣椒，麻辣爽口，味道浓醇；磁器口毛血旺，鸭血、百叶、毛肚、鳝片等浸泡在红油里，汁浓味足，份量满满。店里的山城孔洋芋、小炒黄牛肉等也是不少客户的最爱。

　　和湘荟 >>>

　　这家湘菜馆开在岳阳路上，不长不短也有近五个年头了，靠着地道与口碑，深受一众吃货们的追捧。店内的装修比较简约，环境优雅，服务热情，让人很舒适。

　　生焗鱼头煲是招牌必点，水库雄鱼头剁成块，配上手工剁椒，剁椒的辛辣,鱼肉的鲜嫩，两者合二为一，连鱼骨头都要咂吧咂吧味道再扔；干锅腊肉，店内腊肉精选优质五花肉，由农家腌制而成，肉质细密，配上自制白辣椒，一端上来就让人流口水。

　　娄湘食光 >>>

　　在东盛广场新开的一家湘菜馆，靠着地道的食材和独特的味道，吸引了不少食客。餐厅环境素雅别致，通透明亮的布局，还未入座，便让人食欲大增。

　　店里的娄湘剁椒鱼头是招牌，选用4斤多的水库花鲢，现点现杀，伴着秘制的剁椒，还有绵长悠远的香气，还未上桌就圈住了人的胃；湖南小炒肉，选用黑土猪肉、湖南螺丝椒，五花肉外焦里嫩，螺丝椒辣得恰到好处，鲜辣、香口、味美。

　　（排名不分先后）