这两天，走在大仓的大街小巷，空气中不时会飘来阵阵栗子的香味。没错，香甜软糯的糖炒栗子已经在太仓街头悄然上市了。深褐色的栗子在铁锅中翻滚，剥开油润润的外壳，黄色的栗子肉软糯香甜，那叫一个诱人呀。

　　“老板，给我称一斤栗子。”“下一锅还要等多久？”……前天上午，惠阳路上的一家糖炒栗子老店忙得热火朝天，老板一边忙着给顾客装袋，一边还得顾着锅炉里正在炒制的栗子。栗子用纸袋一兜，趁着刚出锅的热度，剥上一颗，金灿灿的果肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯香甜。尽管近日来我市最高气温依旧在30多摄氏度徘徊，天气还没有真正凉下来，但太仓的吃货们早早就惦记上了香喷喷又甜蜜蜜的糖炒栗子。记者走访了市区几家糖炒栗子店发现，绝大部分都已开门营业，喜好这一口的朋友们可以寻香而去啦。

　　价格是吃货们最关心的问题。记者了解到，今年生板栗的收购价比去年略微涨了些，但对糖炒栗子的售价并没有太大影响。目前，市面上的糖炒栗子价格在每斤23~26元，售价基本与往年持平。除了价格，好吃的糖炒栗子是什么样子的？据一位多年从事栗子生意的老板介绍，首先，栗子不大，小而均匀，用指甲一剥就开，还能发出清脆的“扑哧”声；其次，好栗子的肉色应该呈金黄色，又糯又甜，吃后回味无穷。值得一提的是，刚买的栗子不能用塑料袋封口，这样会导致水汽进入，让栗子壳变软，不好剥的同时香味也会丢失。

　　俗话说，“八月的枣，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”走在微凉的秋风中，就这样揣一包热乎乎的糖炒栗子，任由栗子那份甘甜软糯融化在嘴里，简直是秋日里最美妙的时刻。

　　太仓糖炒栗子店指南

　　（价格仅供参考）

　　●高子金栗子

　　太仓人气数一数二的糖炒栗子店，好多人可以说是吃着他家栗子长大的。个头适中，口感也正好，一口咬下去绵软甜糯，香甜萦绕于舌尖，是那种粉粉糯糯的充实感。

　　价格：26元/斤

　　营业时间：早8点至晚9点半左右

　　地址：惠阳路175号

　　●栗粒香

　　开在万达金街上的一家栗子店，性价比高，口碑很不错。新鲜出炉的栗子“色泽红润有光泽”，个头虽然不是很大，但很饱满。轻轻咬开，圆鼓鼓的肉好可爱，入口满是甘甜，粉糯适中。

　　价格：23元/斤

　　营业时间：早8点至晚10点左右

　　地址：太仓万达金街2-015

　　●金栗王

　　开在桃园路上的栗子老店，门面不起眼，回头客却不少。果实大小中等、均匀饱满，炒制的火候也刚刚好，热的时候亮晶晶的，看着就诱人，趁热吃一口超级满足。

　　价格：26元/斤

　　营业时间：早9点至晚10点左右

　　地址：桃园路与洛阳路路口

　　●鑫栗王

　　糖炒栗子连锁老店，在太仓开了十几年。品质很不错，板栗个头中等，个个圆润饱满，一口咬下去，淡淡的清香萦绕在唇齿间，口感细腻、香甜纯正。

　　价格：26.8元/斤

　　营业时间：早8点至晚11点左右

　　地址：人民路县府街东北侧（第五季总店东侧）

　　●好吃得

　　在太仓板栗界，好吃得栗子绝对能占上一席之地。十几年老店，现炒现卖香甜可口，一粒一粒根本停不下来。不仅是糖炒栗子，其它炒货也相当不错。

　　价格：25元/斤

　　营业时间：早8点至晚9点左右

　　地址：长埭弄77号（中心菜场西侧）

　　●食栗派

　　板栗界新生的“实力派”，开店多年，吸引了不少忠粉。栗子个头中等，炒出来光滑圆润，亮晶晶的让人很有食欲，口感软糯，味道香甜，越嚼越香，买一斤还会送一份糖雪球。

　　价格：25元/斤

　　营业时间：早8点至晚11点左右

　　地址：人民路（南洋广场肯德基对面）

　　●小栗王

　　从常熟开到太仓的业界“新秀”，刚开业一周，回头客却不少。刚出锅的糖炒栗子裹着一层诱人的糖色，个头匀称，皮薄易捏开，吃起来口感湿润细腻。促销力度很给力，买15元送15元（25元/斤）。

　　价格：25元/斤

　　地址：人民南路1号（元祖北侧）