□本报见习记者 谭悦馨/文 唐倩/图
华灯初上,一天中最精彩的时段才算开始。远离白天的喧嚣繁忙,夜晚才自在得恰到好处,“走!吃夜宵去!”已经成为市民“八小时以外”休闲生活的重要方式之一。夜幕降临,南洋和华旭作为太仓地标性的老商圈,正散发着只属于这座城市的烟火气息……
■不出娄城“吃遍全国”
为了满足消费者日益挑剔的胃,如今的餐饮文化越来越多元化。一些极具地方特色的美食,逐渐脱离地域的束缚来到我们身边。位于华旭广场底楼的一品疆南便是其中之一。
走进店内,拱形的吊顶、绚丽的色彩,满满的西域风情映入眼帘。店内除了装修风格,从食材到烹饪手法,甚至连老板都是新疆“特色”。热情帅气的新疆小伙遇上含蓄内敛的江南姑娘,一拍即合,就有了如今的一品疆南。
老板夫妇根据太仓人民的口味对菜品进行了改良,大盘鸡鸡肉弹牙紧实、土豆入口即化;羊肉串口口扎实,每咬一下都能感受肉汁与肉香在唇齿间迸发;老酸奶更是一绝,酸奶醇厚、葡萄干饱满,把酸甜结合到极致……除了美味,老板也把新疆人民的好客热情带到了娄城,“大盘盛菜是对客人最基本的礼貌”,走进店里就能体会“干饭”的快感。
在华旭感受过了新疆的热情,再来南洋嗅一嗅广西柳州的“味儿”。记者来到南洋广场美食街上的小螺庄螺蛳粉,距离店门十米开外,未见其物,先闻其味。酸笋脆嫩、腐竹酥香,鲜美的汤汁渗透到每一根米粉中,味蕾在酸与辣的妥协中游走,鲜、爽、麻、烫,一碗就能集齐你对味觉的所有幻想,让人吃完忍不住拍着大腿说上一句:“臭!上瘾!”
作为太仓第一家主营螺蛳粉的店铺,老板岳先生回忆起开店的初衷:“当初我是在南京第一次品尝到螺蛳粉,一口就被这味道征服。我想既然在南京可以吃到广西特色美食,那我们太仓也可以有!”这几年,老商圈经过业态重整,“地摊美食”逐渐进店,保留了街巷里的烟火气,让太仓食客既能吃到各地美食,又能吃得放心。
■“夜宵伴侣”不能少
都说“无夜宵不生活”,但是缺少奶茶,夜宵似乎就不那么完整了。在南洋有一家以桃子为主的网红饮品店——和气桃桃。可爱的桃子形象,搭配少女感十足的粉红色系,3个年轻英俊的男店主亲自调配,喝一口可以为夜晚注入年轻能量。
店内招牌“屁桃茶”,冰凉的桃子绿茶沙冰、牛奶和胶原蛋白冻,加上一整颗的桃子冰激凌慕斯,好喝又好看,极有个性。
世事更迭,人们对夜宵已经不仅仅满足于果腹、解馋,转而更倾向于它的“社交属性”。位于华旭广场的汉森熊啤酒屋刚好可以满足这样的需求。店内装修复古又新潮,吸引了市民踏着夜色前来。三五好友点上几杯,搭配丰富的小食,在忙碌一天之后尽情享受夜晚微醺的美妙。
店内以精酿白啤和低度果酒为主,不会醉人,但足以让人敞开心扉;开放式的环境也十分适合交友。顾客王女士告诉记者:“虽然我是个中年人,但每次来到这个环境,喝上一点小酒,和身边的陌生人聊聊天、跟着音乐摇摆,就感觉自己回到了年轻的时候。”
老商圈的魅力不止于此,它打破了空间限制,连接着传统与现代,不大的地盘上散发着城市夜来“香”,用丰富多彩的夜生活映射出娄城人的幸福生活。