□朱棣文小学 四（5）班 殷梓博

　　我是个吃货，每每说到美食，我就会“口水直流三千尺”。好吃的食物太多，其中不得不提的就是油而不腻的手抓饼了。 

　　说到手抓饼，大家应该都不陌生，那它是怎么做出来的，你们知道吗？今天就让我和奶奶一起来做手抓饼吧。首先，我们准备好一些自己喜欢的食材，比如里脊肉、鸡蛋、生菜、胡萝卜、香肠、番茄酱，当然还有最重要的面皮。“先在平底锅里放点油，把面皮摊在平底锅上……”我照着奶奶说的一步一步小心地操作着。可是才开始，我就遇上了麻烦。我把蛋敲碎，铺在面皮上，可是蛋液老是不听我的使唤，一会儿流到这儿，一会儿流到那儿。奶奶给我支了个招，用铲子在面皮四周兜一圈，把蛋液和蛋黄固定住。我一试，果然搞定了。我把所有的食材分次均匀地铺在面皮上，说道：“最后再加点番茄酱，就大功告成了。”奶奶一边摇头一边说：“还没翻折好拿出来呢，怎么就大功告成了呢？做事情要有始有终，不到最后一步，都不能说自己成功了。”听了奶奶的话，我小心地用铲子把手抓饼翻折好，盛在了盘子里。“成功了！”我和奶奶齐声欢呼起来。 

　　做一个手抓饼可真不容易呀！虽说做的过程比较费事，但吃着香呀。手抓饼的香味透过热腾腾的面皮飘散开来，让人不停地咽口水。香肠和里脊肉是我的最爱，吃的时候我总会细嚼慢咽，想要留住那最完美的味道。

　　手抓饼，一种让人赞不绝口的美食，美食中的佼佼者。吃着美食，想想今天是五一劳动节，真是有意义啊，我不仅学会了一样新技能，也在这个特殊的节日收获了劳动带来的喜悦和幸福。