随着气温的升高，小龙虾逐步成为餐饮市场当仁不让的“主角”。记者近日走访市场了解到，随着小龙虾大量上市，其价格也出现大幅下降，相较于刚上市时几乎“腰斩”，对于普通消费者而言，“小龙虾自由”似乎就在眼前。

　　“过了五一之后，气温越来越高，小龙虾上市量也越来越大，价格就走低了。”在南郊菜场一家水产摊位前，有不少人前来挑选购买小龙虾。摊主告诉记者，最近小龙虾的价格很实惠，客流量明显增加。据了解，目前市场上小个头的龙虾价格大概在15元/斤，中虾价格为18元/斤，大虾的价格在20元/斤左右。在3月底、4月初刚上市的时候，小龙虾每斤零售价普遍要30元出头，现在的价格接近“腰斩”。当然，如果你想用更实惠的价格买到小龙虾，除了货比三家，不妨选择在工作日购买，周末及节假日小龙虾的价格通常会贵上一些。

　　3斤105元，4斤139元，还有店铺满减红包……打开外卖平台，满屏可见各店铺龙虾打折促销的信息，这与刚上市时动辄五六十元一斤的价格相比，简直来了个“大跳水”。蒜泥龙虾、十三香龙虾、冰镇龙虾、干煸龙虾、清水龙虾……记者在走访中发现，很多夜宵店都推出了各种口味的小龙虾，价格非常诱人，顾客们在点菜时也不忘来上一份。随着龙虾价格的下降，市民吃虾的热情仿佛一下子回来了。对此，我市天津路一家夜宵店的老板表示，“规格没变，分量依旧，但是随着小龙虾的大量上市，活虾价格下调，我们也对价格做了调整。” 

　　小龙虾价格为何持续下跌呢？对此，业内人士表示，小龙虾属于季节性食材，从四月下旬开始，小龙虾进入大量上市期；加上近一段时间气温升高，小龙虾褪壳和生长速度加快，出货量也随之增多，这导致价格下降了不少。