第06: 周刊·乐活
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2021年04月08日 星期四 出版
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捕捉春天 你用什么方式

  

  

  

  

  本报见习记者  张韵卓 文/图

  

  春暖花开的日子总是充满了温柔与闪光,春风如纤纤柔荑轻抚脸颊,捎来了鸟语和花香。“胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。”如期而至的春天,想必让太仓人按捺不住激动的心情,想与大自然来一场亲密互动,去收集春日各个角落里的美好。那么,捕捉春天,你用什么方式?

  

  用镜头定格春日美好

  

  

  大地是春日阳光赠予人间的礼物,深吸一口负氧离子,浓郁的春意令人沉醉其中:樱花、海棠、郁金香、油菜花……不管是在公园景点,还是在街边小道,春日的美好都在徐徐铺开,这时你会发现,不少人用镜头记录下这盎然生机,有的拍下了一丛丛盛开的繁花、清澈湛蓝的天空,有的则记录下了亲友的美好笑容,不管是静态美景还是动态纪实,他们都是想要抓住春日美好的瞬间。不过不同的取景对象也有不同的拍摄技巧。

  在拍摄美景时,如花朵,建议采取虚实结合的方式,首先聚焦拍摄的主体,这便是实,而虚化主体以外的景色,可以构造光斑效果,突出光影质感,绚丽的光斑效果映衬主体的细节,能使照片更具氛围感;其次,背景过于复杂可不是件好事,有时候“极简主义”才能更好地展现花的姿态;如果偶遇小蜜蜂、蝴蝶入镜,千万别嫌弃它们,在它们的点缀之下,被定格的景物也会多几分灵动感。在拍摄人像时,最重要的是让拍摄对象融入自然,而这时,花花草草便是不可多得的道具:拍摄时可以让人物站在大树下,45°仰头闭眼,轻闻花朵的香气;身处花海之中,轻捧起一朵花,中近景拍摄人物沉醉的神情;或者通过远景拍摄人物在花海中回眸的身影等。

  尽情品尝春天的味道

  除了无限春光,春日的限定美食也令人念念不忘、垂涎三尺。春天的味道是什么?可能是一盘马兰头拌香干、一道油焖春笋、嗦不完的螺蛳,还可能是软糯的青团、香甜的酒酿饼……传统吃食固然让人对春天心生留恋,新奇的小甜点说不定也能给人增添一抹春天的浪漫,有幸看花,亦能“吃花”,亲手做一些樱花曲奇,将甜蜜吞进肚子里。

  樱花曲奇的做法非常简单,首先将70克牛奶加入一点白糖小火加热后晾凉;接着软化黄油,加入50克白糖打发,分次加入牛奶糖水,搅打均匀;筛入200克低筋面粉、30克杏仁粉、10克樱桃粉和2克食盐,均匀翻拌;裱花袋中放入裱花嘴,倒入翻拌好的粉色面糊,挤成樱花的形状;最后放入预热的烤箱中,150℃烤15分钟左右出炉。美味与颜值并存的樱花曲奇令人垂涎欲滴,软糯香甜的浅桃色酥皮抿入口中,唇齿间缱绻着淡淡的清香。别忘了在暖洋洋的春日午后,泡上一杯清新的茶饮,搭配上樱花曲奇,将樱花与春天一口一口吃掉。

  

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捕捉春天 你用什么方式
清明的螺,最是肥美时
太仓日报 周刊·乐活06捕捉春天 你用什么方式 2021-04-08 2 2021年04月08日 星期四