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2021年04月03日 星期六 出版
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开展青团专项抽检
60批次全部合格

  

  

  

  

  本报讯(记者 王硕)青团是清明时节的时令食品之一,市面上形式多样的青团质量如何呢?为确保节日期间食品质量安全,营造良好的节日食品消费环境,近日,市市场监管局结合市民消费热点,对流通、餐饮环节在售的预包装、散装青团进行了专项抽检。

  此次监督抽检范围覆盖全市超市、便利店、蛋糕房、大中小型餐馆、小吃店、食杂店等经营单位30家,共完成60批次样品抽检工作,检测项目包括过氧化值(以脂肪计)、亮蓝、柠檬黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群等,结果显示全部合格,合格率100%。

  青团、酒酿饼等属于季节性食品,对于这种短期大量供应的时令食品,市民选购时应注意从正规的超市或食品店购买,并选择包装完好且生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的产品。随着清明的到来,户外活动和集体聚餐活动增多,市民应注意做好疫情防控工作,同时提高食品安全防范意识,确保饮食消费安全。

  

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